2024年全球天然香料化学品市场规模为3.68亿美元，欧洲份额最大

2024年，全球天然香料化学品市场规模为3.68亿美元，预计2024年至2029年该市场复合年增长率为7.01%。

全球天然香料化学品市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

市场驱动因素分析

近年来，快速城市化和中产阶级可支配收入的增加对烘焙和糖果行业产生了积极影响，带动了天然香料化学品市场发展。

消费者知识的增长推动了食品行业对天然配料的偏好，从而支持了全球市场扩张。

饮料和包装食品消费量的增长预计将促进全球对食品香精的需求。香精用于保持食品的香味、口感、增加色泽和延长保质期。食品香精包括天然香味化学品和从不同来源获得的合成香味化学品。由于健康意识和消费者意识的提高，人们对天然芳香化学品的偏好程度越来越高，这将推动天然芳香化学品在香料行业的市场份额。

天然酸、醛、酮、酯等化学品及其他用作调味剂的成分的用量不断增加，用于掩盖或为终端产品植入愉悦而独特的香味，将推动市场发展。即食餐、谷物早餐、乳制品、肉制品等包装食品使用芳香化学品来增强产品质地和口感，并延长其保质期。因此，越来越多的方便食品和即食食品的采用推动了天然香料市场对香精行业的需求。

政府通过资助活动和项目加强对天然芳香化学品研发的财政支持，将进一步推动天然香料市场增长。

细分市场分析

全球天然香料化学品细分市场分析
按产品	天然大宗产品	酸类 醇类 醛 酯类 酮类 内酯
	天然高抗冲化学品
	天然特产
	天然香兰素
	天然麦芽酚
	天然薄荷醇和其他薄荷衍生产品
按最终用途	烘焙和糖果
	饮料
	乳制品
	咸味食品
	药品和膳食补充剂
	其他（香料和调味品、葡萄酒和酿酒产品）

2024年，天然芳香化学品被广泛应用于饮料行业，以增加色泽、香气并提供独特的口感和风味。全球对健康意识和健康益处的认识不断提高，增加了功能性饮料的消费量，因此将促进该细分市场增长。

天然芳香化学品被用于增加消费品的色泽、口感以及矿物质、蛋白质和维生素等必需营养成分。因此，功能性饮料需求的增加将在预测的时间范围内加速全球天然香料化学品市场增长。

区域市场分析

2024年，欧洲天然香料化学品市场在整个行业中所占份额最大，该地区主要驱动力来自不断扩大的食品和饮料行业以及完善的零售业。从天然来源获得的不含化学添加剂的产品因其对健康的益处促使人们越来越倾向于采用天然配料和功能性食品，这促进了欧洲地区对产品的需求。

竞争分析

全球天然香料化学品行业主要企业包括巴斯夫SE、Robertet Group、Mane、Ennolys、Natural Advantage、Advanced Biotech、Oamic Ingredients、Elan Chemical Company、Prinova Group和Vigon International Inc.。