2024年牛初乳市场现状：传统牛初乳市场占比达86%

牛初乳是一种由牛初乳制成的补充剂，也可用于食品生产，是维生素、脂类、矿物质、预防疾病的碳水化合物、蛋白质、生长激素以及消化酶的来源。

2024年全球牛初乳市场规模达14亿美元，2024-2032年的复合年增长率为6.5%。

性质细分

根据性质，牛初乳可分为有机牛初乳和传统牛初乳。

发达国家和发展中国家对传统牛初乳的需求不断增加，2024年占全球市场的86%，而对有机牛初乳的需求仍然疲软。

终端用户细分

市场细分为：B2B、B2C

牛初乳在B2B终端应用中最受青睐，2024年B2B占据51%的市场份额，预计在预测期内将以4.63%的年复合增长率增长。这一增长主要归功于在多个食品和营养行业的不同应用，包括膳食补充剂、运动营养品、功能性食品等。

产品类型细分

市场细分为：全牛初乳粉、牛初乳成品。

2024年牛初乳成品在全球市场占据56%的份额，对牛初乳成品的更高需求可归因于其更易于消化和营养吸收，以及更好的利润优化空间。

全球牛初乳市场规模（亿美元）及市场细分

数据来源：贝哲斯咨询

地区占比

2024年美国在北美牛初乳市场中占据最大份额，超过61.2%。由于可支配收入和天然产品的增加，美国牛初乳的生产和消费也在不断增长。

印度占南亚市场价值份额的25.4%，预计在预测期内将以8.21%的复合年增长率增长。牛初乳的使用在印度根深蒂固。

近年来，英国消费者对功能性食品和功能性配料的认识有所提高。到预测期结束时，英国市场的复合年增长率将达到6.4%。

2024年德国占欧洲市场份额的19.5%，预计在预测期内将以5.41%的复合年增长率增长。膳食补充剂需求的不断增长预计将推动德国牛初乳市场达到前所未有的水平。