蛋白质原料区域市场细分分析：2024年北美地区占据最大份额，达34%

2024年，全球蛋白质原料市场规模为656.8亿美元，预计到2029年其规模将达到896.5亿美元。

蛋白质是人体的主要能量来源，蛋白质原料对身体的功能至关重要，可以从植物（如小麦、豌豆和大豆）和动物中提取。植物蛋白有助于有效对抗糖尿病和肥胖症，而动物蛋白通常用作肌肉建设的补充剂。

市场驱动因素分析

1.健康饮食和营养食品需求增加

蛋白质原料市场的增长主要受到对蛋白质可用性需求增加、健康饮食和营养食品需求增加以及对优质个人护理和保健产品需求增加的推动。此外，消费者对方便食品和富含营养的强化食品的偏好增加，也推动了蛋白质原料市场的需求。

2.植物蛋白和动物蛋白的广泛应用

蛋白质原料在食品和饮料、婴儿配方食品、个人护理和化妆品以及动物饲料等多个领域有广泛应用，进一步推动了全球市场发展。

市场细分

蛋白质原料市场按产品类型分为植物蛋白和动物蛋白。

2024年，植物蛋白占据市场最大份额，其中大豆蛋白浓缩物是最受欢迎的植物基原料，占全球需求的34%，其主要原因是大豆蛋白几乎不含胆固醇和饱和脂肪。大豆蛋白分离物是第二大类，占30%，用于改善肉类产品的质量和质地。

蛋白质原料市场按应用领域分为食品和饮料、婴儿配方食品、个人护理和化妆品以及动物饲料等。

2024年，食品和饮料是最大的应用领域，占52%。随着消费者对功能性食品需求的增加，预计未来几年这一领域将继续增长。婴儿配方食品是第二大应用领域，占20%。

2024年全球蛋白质原料细分市场占比分析

2024年全球蛋白质原料细分市场占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

区域分析

2024年，北美地区占据全球蛋白质原料市场最大份额，达34%，主要归因于消费者对营养的意识增强以及在化妆品和食品饮料领域的应用增加。此外，低饱和脂肪和无胆固醇饮料的新产品推出预计将在预测期内增加该地市场需求。

预测期内，亚太地区市场增长最快，主要归因于出口和国内需求的增加。

竞争格局