商业褐藻市场概况：预计到2029年全球市场规模将增至283亿美元

2024年，全球商业褐藻市场规模为188亿美元，预计到2029年其规模将增至283亿美元。

全球商业褐藻市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

市场驱动因素分析

褐藻作为一种富含碘的营养食品，能够改善血糖水平，降低2型糖尿病的风险，这些健康益处推动了其在膳食补充剂和制药产品中的广泛应用。随着制药研发项目的增加，褐藻在制药行业的应用前景广阔。

褐藻在食品行业的应用也在不断增加，这也有利于该市场发展。其干制品被广泛用作动物饲料添加剂、工业废水中有毒金属的去除剂，以及褐藻糖胶和琼脂的生产原料。此外，褐藻还作为一种膳食碘源，支持甲状腺功能并保护细胞免受损伤。

市场细分

全球商业褐藻市场细分
根据形态
湿态		干态
根据终端应用领域
食品	动物饲料	制药	化妆品与个人护理
生物燃料	生物塑料	生物化学品		生物炼制

预测期内，干态褐藻预计将以8%的复合年增长率。近年来，干态褐藻因其在动物饲料、工业废水处理和食品添加剂中的广泛应用而受到市场青睐。

在食品领域，褐藻作为一种理想的食品添加剂，其凝胶化和乳化特性使其在乳制品中被广泛应用，以防止牛奶分离。随着发达国家乳制品消费量的增加，褐藻的市场需求也在不断上升。

区域分析

2024年，北美地区是全球商业褐藻市场的主导区域。该地区制药行业的快速发展以及对新产品的投资增加，为褐藻市场提供了广阔的发展空间。

预测期内，亚太地区预计将成为全球商业褐藻市场增长最快的区域。该地区对食品添加剂的需求不断增加，尤其是东亚地区广泛消费的昆布（一种褐藻）在食品中的应用不断增加。近年来，随着亚洲菜系在国际上的流行，越来越多的餐厅开始提供正宗的泰国菜、韩国菜、马来西亚菜等，这进一步推动了褐藻在亚太地区的市场需求。

竞争格局

全球商业褐藻市场主要参与者包括W Hydrocolloids, Inc.、Marcel Carrageenan、CP Kelco、Biostadt India Limited、Algea AS、Mara Seaweed、Pacific Harvest、Acadian Seaplants Ltd.、Aquatic Chemicals、Chase Organics GB Limited、Seaweed Energy Solutions AS、Seasol International和Indigrow Ltd.等。